カフェインゼロ! ごぼう茶ダイエットの効果と栄養成分の真実とは

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緑茶や抹茶、ウーロン茶や紅茶など、スーパーで一般的に販売されているお茶の葉以外にも、煮出すことで普通のお茶のように風味付けをすることができる、代替茶があることを、ご存知ですか?

その代替茶の中でも、食物繊維が多い野菜として有名な「ごぼう」を原材料に使用した「ごぼう茶」は、痩せる栄養素が多く含まれているとして、最近、流行しています。

この記事では、なぜ「ごぼう茶」にダイエット効果があるのか、そして勘違いされている栄養成分の真実について、紹介します。

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ごぼう茶の人気の秘密は? 家庭での作り方は?

 

ごぼうサラダや天ぷら、きんぴらごぼうや煮物にして食べる「ごぼう」が、お茶になると言われると、不思議な気がするかもしれません。

独自のダイエット方法を考案し、「50歳を超えても30代に見える生き方」など、様々な健康法を著作されている医学博士の南雲吉則先生がテレビ番組で作り方を紹介されたことで、人気に火が付きました。

60歳にもなるのに、見た目がとても若々しい南雲先生ご自身が実践されているため、テレビをご覧になった方々を中心に、自分でも試してみようと思われる方が多いようです。

ごぼう茶は通販などでも購入することができますが、自宅でも簡単に作ることができます。

作り方は、市販のごぼうを購入して、土を洗い落とします。皮が付いたままささがきして、カラカラに乾燥するまで天日干しします。その後、弱火のフライパンで軽く炒めれば、普通のお茶の葉のように使うことができます。

ごぼう臭いと感じられる方は、簡易レシピとして、レモンを少し加えると、匂い消しとビタミンCを追加できるのでオススメです。

こんな簡単に作ることもできる「ごぼう茶」には、なぜダイエット効果があるのでしょうか?

痩せる効能がある「ごぼう茶」の3つの栄養成分とは

ごぼう茶には、ダイエットに効く栄養素が3つ含まれています。

1.食物繊維

ごぼう茶には、水溶性の食物繊維であるイヌリンが豊富に含まれています。

イヌリンは食事と一緒に摂取することで、血糖値の上昇を抑えて、カロリーが体脂肪に変わることを予防します。

また利尿作用もあるため、顔や足などむくみやすい部分の余分な水分を排出して、改善する効果があります。

善玉腸内細菌のエネルギーにもなるので、便秘やアレルギー体質を解消し、痩せやすい体になる腸活にも役立つと考えられます。

2.ビタミンとミネラル

ごぼう茶には、多くのビタミン類とミネラルが含まれています。

体脂肪を燃焼させて基礎代謝をアップさせるビタミンB群、血行促進や抗酸化作用を持つビタミンEを摂取することで、体重が減りやすくなります。

血糖値を安定させてお腹が減りにくくなるマグネシウムや、体の水分量を調節してむくみを予防するカリウム、ストレスを緩和してリラックス効果のあるカルシウムと亜鉛、貧血を予防する鉄も含まれています。

ごぼう茶を飲むことで、日常生活で不足しがちなこれらのビタミンとミネラルをまとめて補給することができます。

3.クロロゲン酸

植物性ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸は、体脂肪を分解して痩せる作用があります。

高濃度に抽出したコーヒーに含まれている栄養成分として有名ですが、ごぼう茶にも含まれています。

ごぼう茶には、腹痛や吐き気などの副作用がある「サポニン」という物質が含まれているという間違った情報を紹介しているサイトも多いのですが、ごぼうにはサポニンはゼロです。

名前が似ている毒草のヤマゴボウと、食用のキク科ごぼうは、全く違う植物です。

ごぼう茶には、クロロゲン酸以外にも、抗酸化作用のある様々な植物性ポリフェノールが豊富に含まれているので、ダイエットだけでなく、美容にもおすすめです。

ノンカフェインの「ごぼう茶」は妊婦さんにもおすすめのダイエットティー

緑茶やコーヒーに含まれるカフェインは、胎児の神経系の発達に影響するとして、赤ちゃんがお腹にいる妊婦さんは摂らない方が良い成分の一つです。

けれど味のしない水ばっかりのんでいると、飽きてしまいますよね。

普通のお茶よりはカフェインが少ないとして、プーアル茶やほうじ茶を勧めるサイトもありますが、それでも完全にカフェインレスというわけではありません。

そこでお勧めするのが、カフェインを全く含んでいない代替茶である「ごぼう茶」です。
お茶と同じ味というわけにはいきませんが、炒めた香ばしいごぼうの風味は、毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。

特に妊娠期間中は体重が増えやすいため、急激な体重増加を予防するためにも、ごぼう茶ダイエットを試してみてはいかがでしょうか。

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まとめ

この記事では、なぜごぼう茶ダイエットに効果があるのか、その栄養成分を紹介しました。

ごぼう茶には、ダイエットに有効な栄養素である食物繊維、ビタミンとミネラル、クロロゲン酸が含まれているため、痩せる効果が高いと考えられます。

またノンカフェインなので、妊婦さんも飲むことができるダイエットドリンクでもあります。

運動はできないけれど、体重を減らしたいとお考えの方は、ごぼう茶ダイエットに挑戦することをオススメします。

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